L’ARTE DEL RISOTTO PERFETTO (MASTERCLASS)

Un’esperienza gastronomica esclusiva dedicata a uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Sotto la guida di uno Chef esperto, scoprirai i segreti per preparare un risotto a regola d’arte, partendo dalla conoscenza profonda della materia prima fino alla tecnica di mantecatura perfetta.

Il percorso si snoda tra teoria e pratica: analizzeremo le diverse varietà di riso e le loro caratteristiche, mettendoci poi alla prova ai fornelli per trasformare l’idea in un piatto d’eccellenza. A rendere l’esperienza ancora più completa, sarà presente un Sommelier professionista che illustrerà i migliori abbinamenti enologici, guidando la degustazione finale dei piatti preparati durante la sessione.

Informazioni pratiche:
• Requisiti: Aperto a tutti, non è richiesta alcuna esperienza precedente.
• Materiali: La quota include ricettario, ingredienti e degustazione finale.
• Attrezzatura personale: Porta con te un grembiule da cucina, necessario per lo svolgimento della parte pratica.