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125,00 €
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Un percorso creativo completo per reinterpretare i grandi classici della tradizione italiana attraverso tecniche moderne e accostamenti inediti. Questo corso ti permetterà di padroneggiare la preparazione di un intero menù raffinato, dall’antipasto al secondo, valorizzando l’eccellenza delle materie prime per ottenere piatti dal sapore autentico ma dall’estetica e consistenza contemporanee.
Informazioni pratiche:
• Requisiti: Aperto a tutti, non è richiesta alcuna esperienza precedente.
• Materiali: La quota include ricettario, ingredienti e degustazione finale.
• Attrezzatura personale: Porta con te un grembiule da cucina, necessario per lo svolgimento della parte pratica.
Marco Dossi, chef varesino e titolare di "Love in The Kitchen", è noto per la sua creatività e simpatia, diventando un "social chef" apprezzato. Private chef per famiglie e aziende come Whirlpool e Unicredit, ha partecipato a "CHOPPED" su Food Network. Dal 2013, con il Teatro di Varese e il Teatro Nuovo di Milano, presenta il format "Cooking & Theatre".
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