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Preparati a entrare nel vibrante e affascinante mondo del bartending! Questo corso pratico è il punto di partenza ideale per chi desidera padroneggiare le tecniche essenziali, scoprire i segreti dei grandi classici della miscelazione e imparare a utilizzare gli strumenti del mestiere come un vero professionista per creare cocktail impeccabili.
Tra storia, teoria e pratica sul campo, metterai subito in azione le nozioni apprese divertendoti. Il percorso include anche uno speciale approfondimento dedicato a un’eccellenza del nostro territorio: l’iconico aperitivo di casa Pirola, l’Apollo 11. Un’occasione imperdibile per scoprire da vicino la storia e la preparazione di questo celebre simbolo locale.
Informazioni pratiche:
Il calendario delle lezioni è suscettibile di modifiche. Eventuali variazioni di date o orari saranno comunicate tempestivamente.
Marco Chiaravalli
Varesino, vanta oltre venticinque anni di esperienza nel settore come bartender della storica Pasticceria Pirola. Per Marco la miscelazione non è solo un mestiere, ma una vera e propria passione che coltiva ogni giorno e che estende con entusiasmo anche al mondo della gastronomia e della cucina.
La sede: Pasticceria Pirola (Varese)
Fondata nel 1963 da Piero Pirola, la Pasticceria Pirola è un'autentica istituzione varesina, celebre per l'alta qualità artigianale e l'attitudine all'innovazione — da cui è nato il leggendario cocktail Apollo 11. Oggi le nuove generazioni della famiglia custodiscono e rinnovano con passione questa importante eredità, continuando a firmare con gusto i momenti più speciali della città.
Indirizzo: Via Carlo Giuseppe Veratti 10, 21100 Varese (VA)
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