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Preparati a scoprire il mondo del bartending! Questo corso pratico è l’introduzione perfetta per apprendere le tecniche essenziali, la storia dei grandi classici e l’uso corretto degli strumenti del mestiere per creare cocktail perfetti. Il percorso unisce la teoria fondamentale alla pratica sul campo, offrendoti l’opportunità di mettere subito in azione le nozioni apprese.
Il programma include anche un focus speciale sull’iconico aperitivo di casa Pirola: l’Apollo 11, un momento unico per scoprire la storia e la preparazione di questa celebre tradizione locale.
Informazioni pratiche:
Il calendario delle lezioni è suscettibile di modifiche. Eventuali variazioni di date o orari saranno comunicate tempestivamente.
Marco Chiaravalli, originario di Varese, ha 44 anni e vanta una lunga e consolidata esperienza nel settore: da ben 25 anni lavora come bartender esperto presso la rinomata Pasticceria Pirola.
Per Marco, il suo lavoro non è semplicemente un mestiere, ma una vera e propria passione, che si estende anche al mondo della cucina.
Fondata a Varese nel 1963 da Piero Pirola, la Pasticceria Pirola è diventata rapidamente un punto di riferimento grazie all'alta qualità artigianale e all'innovazione (come il cocktail Apollo 11).
Oggi, le nuove generazioni della famiglia Pirola portano avanti con passione questa eredità, continuando a firmare i momenti speciali e i ricordi dei varesini.
Indirizzo: Via Carlo Giuseppe Veratti 10, 21100 Varese (VA)
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