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Un percorso per imparare le tecniche fondamentali della pasta fresca fatta in casa. Guidato da un docente professionista, selezionato e garantito dalla qualità dell’Istituto De Filippi, vedrai come preparare formati classici come tagliatelle e tagliolini, oltre alla pasta ripiena, spaziando tra ricette tradizionali e varianti moderne.
Al termine di ogni lezione potrai assaggiare i piatti preparati e riceverai il ricettario con tutti i passaggi spiegati in aula.
Informazioni pratiche:
Il calendario delle lezioni è suscettibile di modifiche. Eventuali variazioni di date o orari saranno comunicate tempestivamente.
L'Istituto De Filippi, fondato nel 1950 è un punto di riferimento per la formazione eccellente e inclusiva nella città di Varese. Offre percorsi di Scuola Alberghiera e Liceo delle Scienze Umane, promuovendo talenti e competenze attraverso attività pratiche e progetti di alternanza scuola-lavoro, con un focus particolare sul Made in Italy e le tradizioni locali.
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