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Un’occasione unica per scoprire i segreti di uno dei piatti più iconici del Giappone. Guidati da un gruppo di giovani e talentuosi ristoratori, imparerai a conoscere ingredienti, tecniche e curiosità sul Ramen, dalla tradizione alle interpretazioni moderne.
Informazioni pratiche:
Il calendario delle lezioni è suscettibile di modifiche. Eventuali variazioni di date o orari saranno comunicate tempestivamente.
L'Istituto De Filippi, fondato nel 1950 è un punto di riferimento per la formazione eccellente e inclusiva nella città di Varese. Offre percorsi di Scuola Alberghiera e Liceo delle Scienze Umane, promuovendo talenti e competenze attraverso attività pratiche e progetti di alternanza scuola-lavoro, con un focus particolare sul Made in Italy e le tradizioni locali.
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