RISOTTI PERFETTI (AVANZATO)

Perfeziona la tua arte culinaria con un percorso avanzato dedicato alla preparazione di risotti raffinati e sofisticati. Questo corso è ideale per chi ha già padronanza delle basi e desidera elevare il proprio livello, trasformando un grande classico in un piatto d’alta cucina.

Insieme allo Chef imparerai ad applicare tecniche avanzate di cottura e mantecatura per ottenere consistenze e cremosità impeccabili. Sperimenterai abbinamenti audaci e complessi, valorizzando ingredienti di alta qualità per risultati gourmet, e scoprirai come gestire con precisione i tempi e l’equilibrio dei sapori.

Informazioni pratiche:

• Requisiti: Il corso è ideale per chi ha già frequentato il livello base o possiede una conoscenza analoga delle tecniche fondamentali del risotto.
• Formula del corso: Uno showcooking dinamico e interattivo. Potrai confrontarti direttamente con lo Chef, fare domande e partecipare attivamente ai vari passaggi della preparazione.
• Cosa include la quota: L’iscrizione comprende tutti gli ingredienti necessari e la degustazione finale dei piatti cucinati insieme.