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45,00 €
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Acquisisci le tecniche fondamentali della pasticceria specificamente dedicate ai dolci al cucchiaio. Questo corso ti guiderà alla scoperta dei segreti per bilanciare sapori e consistenze, creando dessert di grande impatto visivo e di elevato gusto. Imparerai a padroneggiare la preparazione delle basi, a giocare con texture e temperature per un’esperienza sensoriale completa e ad assemblare e decorare i dessert con eleganza, trasformando la semplicità in raffinatezza.
Informazioni pratiche:
• Materiali inclusi: La quota di iscrizione copre tutti gli ingredienti necessari e il ricettario dello Chef. La degustazione finale è inclusa.
• Attrezzatura personale: Si prega di munirsi autonomamente di un grembiule da cucina personale, indispensabile per lo svolgimento delle attività pratiche.
• Requisiti: Il corso è aperto a tutti.
Marco Dossi, chef varesino e titolare di "Love in The Kitchen", è noto per la sua creatività e simpatia, diventando un "social chef" apprezzato. Private chef per famiglie e aziende come Whirlpool e Unicredit, ha partecipato a "CHOPPED" su Food Network. Dal 2013, con il Teatro di Varese e il Teatro Nuovo di Milano, presenta il format "Cooking & Theatre".
Altri corsi di questo Insegnante
M. info@varese-corsi.it
T. +39 338 673 1044
MOTTA: PIAZZA MOTTA, 4 – VARESE (VA)
ORARI: LUN-VEN
09:00 – 13:00
14:00 – 18:00
HUB: VIA C. MAGGIORA, 10 – CALCINATE DEL PESCE (VA)
APERTO SOLO SU APPUNTAMENTO
CONSEL COMUNICAZIONE SRL - Via Pozzi n. 33, 21020 Casciago - P.iva 03398660120 - Codice SDI: USAL8PV
